Carissimi utenti, la ricetta di oggi è a base di filetto, gustosamente insaporito dal brandy.  Un'idea in più è servire questi medaglioni su fette di pane dorati in padella a mo' di crostoni. Provare per credere!

INGREDIENTI (per 4 persone):

4 medaglioni di filetto di manzo da 150 g l'uno

3 cucchiai di brandy

50 g di burro

1 scalogno tritato finemente

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