Effettivamente si è rivelata proprio la ricetta perfetta!

350g di farina 00

100 g di zucchero bianco

80g. di burro

2 tuorli

1 uovo intero

1 bustina di lievito per dolci

La buccia grattugiata di un limone

1 cucchiaino di cannella

Un barattolo di confettura a piacimento

Procedimento:

Lavorate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro ammorbidito, a poco a poco incorporate la farina, in fine aggiungete il lievito preventivamente sciolto con un goccio di latte (se non avete del latte aperto andrà bene anche dell’acqua), la buccia grattugiata del limone e la cannella.

Lavorate con le mani per 5 minuti lasciate riposare per mezz’ora, dopodiché procedete a comporre la vostra crostata con la confettura che preferite. Se gradite potete aggiungere anche pezzi di frutta fresca e/o secca.

Infornate in forno preriscaldato a 170° per 25 minuti.

Fatemi sapere!!

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