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Panettone casalingo con gocce di cioccolato

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By Super User
Super User
Categoria: Ricette Natalizie
16 Dicembre 2011
Visite: 6596

Carissimi utenti, oggi vi proponiamo una ricetta davvero buona che saprà addolcire le vostre festività. Non fatevi scoraggiare, la difficoltà della preparazione del panettone artigianale è solo apparente; inoltre, vi assicuriamo che il risultato è eccellente!

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Ecco un'altra ricetta tradizionale natalizia, le Carteddate

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By ricette
ricette
Categoria: Ricette Natalizie
30 Novembre 2011
Visite: 6655

Carissimi utenti, anche oggi vi proponiamo un dolce natalizio pugliese, così friabile e croccante da essere stato associato alla carta, da cui sembra abbia derivato anche il nome. Di origini medievali, le carteddate sono entrate di diritto nel novero dei dolci tradizionali migliori!

INGREDIENTI:

  • 500 g di farina bianca
  • 20 g di lievito di birra
  • miele

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Natale? Immancabile la ricetta dei Purceddhuzzi

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By ricette
ricette
Categoria: Ricette Natalizie
25 Novembre 2011
Visite: 6019

Carissimi utenti, che Natale sarebbe senza i nostri Purceddhuzzi? I pugliesi sanno bene che, durante tutto il corso dell'Avvento, nelle proprie dispense potranno piacevolmente trovare questi fragranti gnocchetti dolci, profumati di zagare e addolciti dal miele. Il Natale è anche questo, è il sapore di antiche ricette tradizionali, tramandate di generazione in generazione.

Molti di voi potranno trovare delle affinità tra questo dolce e gli struffoli napoletani o la cicerchiata del centro Italia, ma i nostri purceddhuzzi non hanno uova nell'impasto. Allora proviamoli!

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Le Pettole - Una ricetta antica che preannuncia le festività

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By Super User
Super User
Categoria: Ricette Natalizie
20 Novembre 2011
Visite: 9440

Come ogni 22 Novembre a Taranto comincia il Natale dato che si festeggia Santa Cecilia. Tradizione vuole che la giornata si festeggi con la preparazione del piatto natalizio per antonomasia: la pettola. Vediamo quindi come preparare le nostre pettole anche in vista delle imminenti festività. La squisita pietanza che tutto il resto del mondo ci invidia è composta da ingredienti semplici: quello che ci occorre è farina, lievito, acqua, olio e un pizzico di sale.

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