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Cupcake mimosa, ecco una ricetta per trascorrere a casa queste giornate

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By Super User
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Categoria: Ricette dal Mondo
13 Marzo 2020
Visite: 1374

In questi giorni così particolari il mio pensiero va alle tante donne impegnate in prima fila per sconfiggere questo brutto virus. Mai più di questa occasione è buona per ricordare che le donne vanno celebrate tutto l’anno. 

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Avocado ripieno con salmone e mandorle

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Categoria: Ricette dal Mondo
15 Febbraio 2020
Visite: 1523

 

Il carnevale porta con sé un’esplosione di colori e noi iniziamo cautamente a pensare alla bella stagione...

Oggi proponiamo l’avocado ripieno, un piatto esotico, fresco e colorato.

Ingredienti per due:

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Vellutata di zucca con salmone e vongole

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By Super User
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Categoria: Ricette dal Mondo
08 Febbraio 2020
Visite: 1825

Anche oggi pubblichiamo una ricetta con i sapori del mondo. Proponiamo ai nostri lettori una vellutata di zucca con salmone affumicato e vongole veraci, il tutto con una spruzzatina di paprika (dolce o piccante a vostro gusto) e qualche bacca di pepe rosa.

Ecco l'elenco della spesa

  • 400 di patate
  • 400 grammi di vongole veraci
  • 300 grammi di salmone affumicato di buona qualità (preferibilmente selvaggio)
  • 300 di zucca gialla
  • 1 cipolla dorata
  • prezzemolo, rosmarino, paprika, sale, pepe rosa, olio extravergine di oliva

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Filetto di baccalà con pomodorini datterini gialli

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Categoria: Ricette dal Mondo
05 Febbraio 2020
Visite: 1594

Oggi tratteremo una tipologia di pesce molto gustosa e saporita, il famoso baccalà. Si tratta di una ben definita specie di merluzzo salata spesso confusa con altre specie simili ma dal sapore decisamente differente. Il baccalà pregiato è quello appartenente alla famiglia del merluzzo gadus morhua ed del merluzzo gadus macrocephalus. Sui banconi spesso possiamo trovare anche altre specie meno pregiate quali ad esempio la molva, il ling o il brosme.

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Gamberi rosa all'ananas e curry

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Categoria: Ricette dal Mondo
03 Febbraio 2020
Visite: 1205

Oggi parleremo di una gustosa ricetta che ci farà scoprire i sapori del mondo, una contaminazione che vede assieme ingredienti del Mar Mediterraneo, dell'est asiatico come il curry e frutta esotica come appunto l'ananas. Da qualche tempo i grandi chef sperimentano con il pesce e la frutta e anche noi, nel nostro piccolo, cerchiamo di fare altrettanto :)

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