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Data la bella stagione che c'è di meglio di un fantastico antipasto a base di cozze fritte? Vediamo di seguito gli ingrendienti che ci occorrono:
- 800 g di cozze freschissime
- 50 g di farina bianca
- 2 uova
- 50 g di pangrattato
- olio abbondante per friggere
- 1 limone
- sale
Leggi tutto: Riprendiamo il nostro viaggio nella cucina pugliese: ecco a voi le Cozze Fritte

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Carissimi utenti, oggi proponiamo un buon secondo a base di pesce. So che è difficile reperire della cernia fresca, ma possiamo assicurarvi che lo stesso eccellente risultato potrà ottenersi con tranci di pesce spada o tonno. Inoltre, l'esecuzione del piatto è facilissima!
INGREDIENTI (per 4 persone):
4 tranci di cernia da 200g ca. l'uno
mezza bottiglia di vino bianco secco profumato
25 g di burro
il succo di mezzo limone
un mazzetto di prezzemolo tritato
sale e pepe bianco appena macinato

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Carissimi utenti, una buona torta sa sempre farci sorridere! Provate anche questa alle mandorle!
INGREDIENTI (per uno stampo da 26cm di diametro):
100 g di farina
300 g di mandorle sbucciate, tostate e tritate nel mixer con 1 bustina di vanillina
300 g di zucchero semolato
2 uova
150 g di burro
100 g di amaretti sbriciolati
zucchero vanigliato