Data la bella stagione che c'è di meglio di un fantastico antipasto a base di cozze fritte? Vediamo di seguito gli ingrendienti che ci occorrono:

• 800 g di cozze freschissime
• 50 g di farina bianca
• 2 uova
• 50 g di pangrattato
• olio abbondante per friggere
• 1 limone
• sale

Carissimi utenti, oggi proponiamo un buon secondo a base di pesce. So che è difficile reperire della cernia fresca, ma possiamo assicurarvi che lo stesso eccellente risultato potrà ottenersi con tranci di pesce spada o tonno. Inoltre, l'esecuzione del piatto è facilissima!

INGREDIENTI (per 4 persone):

4 tranci di cernia da 200g ca. l'uno

mezza bottiglia di vino bianco secco profumato

25 g di burro

il succo di mezzo limone

un mazzetto di prezzemolo tritato

sale e pepe bianco appena macinato

Carissimi utenti, una buona torta sa sempre farci sorridere! Provate anche questa alle mandorle!

INGREDIENTI (per uno stampo da 26cm di diametro):

100 g di farina

300 g di mandorle sbucciate, tostate e tritate nel mixer con 1 bustina di vanillina

300 g di zucchero semolato

2 uova

150 g di burro

100 g di amaretti sbriciolati

zucchero vanigliato