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Carissimi utenti, quest'oggi ci sposteremo in un altro continente, un po' lontano dal nostro, ma così vicino in quanto a sapori, odori, cultura. E dell'America Latina scegliamo il Messico. Sebbene questo Stato sia in gran parte montuoso, sulle coste del suo Golfo si possono assaggiare ottime specialità marinare, come il nostro piatto di oggi, a base di "almejas" (vongole)!

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Carissimi utenti, in questo nostro viaggio per il mondo, oggi la nostra tappa è l'Austria. E questo è uno dei capolavori della pasticceria internazionale. Dal 1832 questa torta viennese ha conquistato il palato degli avventori più esigenti, ha conquistato il mondo intero e i suoi segreti son rimasti coperti da marchio di fabbrica. In questo modo, però, gli austriaci usano prepararla nelle proprie dimore, quindi potrete farlo anche voi, magari mettendovi in ascolto della buona musica classica austriaca. Mozart o Haydn non hanno avuto il tempo di assaggiare la Sacher, per ragioni cronologiche, ma permettete loro di farvi compagnia! Magari sorseggiando anche un buon thè...

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