È stata la Dolceria Sapone ad aggiudicarsi il premio Puglia Food Award per la categoria dolci. Il riconoscimento che premia le eccellenze agroalimentari è stato consegnato al mastro pasticcere Eustachio Sapone durante il Galà di Premiazione di sabato 24 ottobre nello scenario del Golf Resort di Acaya a Lecce, dove per l’occasione gli ospiti hanno potuto degustare una sua nuova creazione, un panettone artigianale con fichi dottati del Salento, arance del Gargano e finocchietto selvatico della Murgia barese, nuovissima variante del lievitato natalizio, una sorta di quintessenza dei profumi pugliesi.

Sessantatré iscritti da tutta Italia che rappresentano una produzione di circa duecentosettantamila panettoni. A poco più di un mese dalla fondazione dell’Élite del Panettone Artigianale, nel corso del quale sono state effettuate le analisi di laboratorio sui lievitati per accertarne la qualità, sono questi i numeri del club che vuole riunire sotto un unico ideale coloro che rappresentano l’eccellenza del panettone artigianale, ponendosi fra i principali obiettivi quello di redigere un disciplinare del panettone artigianale da sottoporre al Ministero dello Sviluppo Economico.

Un fine settimana dedicato ad esplorare le Grotte di Castellana (BA) con le speciali visite Speleonight e Speleofamily. Sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre il sito carsico, tra i principali attrattori turistici della Puglia, accoglierà i visitatori con le tradizionali visite guidate ma anche con le esclusive attività a cura degli speleologi del Gruppo Puglia Grotte, sempre nel rispetto di tutte le prescrizioni del protocollo di sicurezza anticontagio.

Il punto di vista del dottor Emilio Nuzzolese, medico-odontoiatra (n. 885 dell’Albo Odontoiatri Bari)

La trasformazione digitale, lo smartworking e le misure di contenimento di contagio Covid-19, hanno introdotto dei cambiamenti nella attuale società a tutti i livelli. L’innovazione può diventare un alleato in grado di sviluppare nuovi modelli anche nella sanità e nell'assistenza odontoiatrica, mettendo al centro i bisogni e la salute dei cittadini.

Un progetto originale e visionario di musica Elettronica, nato dall’immaginario di Dante Delli, musicista e fondatore di altri progetti come Masstang e Swordfish.