Carissimi utenti, oggi proponiamo un buon secondo a base di pesce. So che è difficile reperire della cernia fresca, ma possiamo assicurarvi che lo stesso eccellente risultato potrà ottenersi con tranci di pesce spada o tonno. Inoltre, l'esecuzione del piatto è facilissima!

INGREDIENTI (per 4 persone):

4 tranci di cernia da 200g ca. l'uno

mezza bottiglia di vino bianco secco profumato

25 g di burro

il succo di mezzo limone

un mazzetto di prezzemolo tritato

sale e pepe bianco appena macinato

Carissimi utenti, una buona torta sa sempre farci sorridere! Provate anche questa alle mandorle!

INGREDIENTI (per uno stampo da 26cm di diametro):

100 g di farina

300 g di mandorle sbucciate, tostate e tritate nel mixer con 1 bustina di vanillina

300 g di zucchero semolato

2 uova

150 g di burro

100 g di amaretti sbriciolati

zucchero vanigliato

Carissimi utenti, la ricetta del giorno è un gustosissimo primo piatto del litorale jonico. Profuma di mare, di buona cucina, quella di una volta, quando le nostre nonne impastavano e da ingredienti semplicissimi ricavavano la pasta del giorno.

Carissimi utenti, oggi proponiamo uno stuzzicante aperitivo tutto pugliese! Accompagnate i tarallini ad un buon bicchiere di Primitivo delle nostre terre e farete un figurone!

INGREDIENTI:

1kg di farina

250 ml di olio d'oliva

300 ml di vino bianco

sale

semi di finocchio

Sabato 31 marzoal Demodè di Modugno (Ba) appuntamento con Roni Size, considerato una delle menti più geniali in fatto di produzione drum’n’bass; la sua leggendaria etichetta, la Full Cycle Records, ha sfornato alcuni tra i pezzi più incredibili del genere, costituendo a lungo il punto di riferimento per la scena mondiale. Espressione della scena di Bristol, da sempre all'avanguardia in ambito di fusioni e suoni metropolitani evoluti insieme alla sua crew Represent, Roni Size è riuscito ad estendere il suo prestigio oltre i confini stilistici della drum'n'bass diventando un icona della musica elettronica contemporanea.

I centri visita dei Monti Dauni propongono 5 eventi primaverili in alcuni dei borghi più suggestivi del territorio. I destinatari sono le famiglie in quanto è  assicurato divertimento e relax per grandi e piccini.

1. Notte al Castello - Bovino - sabato 28 aprile
Proponiamo alle famiglie con bambini una notte magica presso il Castello di Bovino, dove i più piccoli vivranno un’emozionante avventura tra giochi e letture animate….per poi dormire tra le mura del castello stesso! Per gli adulti una cena ed una passeggiata romantica tra le vie del borgo per poi pernottare in albergo.