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Carissimi utenti, oggi prepareremo insieme un primo piatto con un ingrediente autunnale fra i più buoni e nutrienti: la zucca. Non dimenticate mai quanto sia importante questo ortaggio, al di là delle sue funzioni decorative nella notte di Halloween! Esso sarà un vostro ottimo alleato in cucina, versatile e gustoso!
INGREDIENTI (per 4):
350 g di fusilli
400 g di zucca gialla
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Carissimi utenti, quest'oggi un omaggio alla bella città di Foggia! Siamo nel nord della Puglia e questa tiella è l'ideale per salutare la benvenuta stagione autunnale.
INGREDIENTI (per 4):
200 g di riso
750 g di patate
Leggi tutto: Tiella alla foggiana con funghi, baccalà e riso
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A grande richiesta, presentiamo oggi una squisita pietanza tipica del barese, ma molto diffusa anche nel tarantino con piccole varianti. Realizzarla non sarà difficile, ma il sapore è assicurato!
INGREDIENTI (per 4):
700 g di cozze
300 g di pomodori S.Marzano
1,5 kg di patate
Leggi tutto: Ricetta: Tiella pugliese di riso, patate e cozze
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Cari utenti, oggi vi proponiamo un primo piatto davvero gustosissimo, fresco ed estivo, molto facile da realizzare ed anche economico!
INGREDIENTI (per 4):
350 g di fusilli
500 g di pomodorini ciliegini
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Cari utenti, questa sera Puglianews vi propone un classico della cucina marinara, rivisitato da chi vi scrive: il risultato è davvero encomiabile!
INGREDIENTI (per 4 persone):
380 g di spaghetti
1,5 kg di cozze
2 spicchi d'aglio
1/2 cucchiaio di prezzemolo finemente tritato