Carissimi utenti, oggi proponiamo un buon secondo a base di pesce. So che è difficile reperire della cernia fresca, ma possiamo assicurarvi che lo stesso eccellente risultato potrà ottenersi con tranci di pesce spada o tonno. Inoltre, l'esecuzione del piatto è facilissima!

INGREDIENTI (per 4 persone):

4 tranci di cernia da 200g ca. l'uno

mezza bottiglia di vino bianco secco profumato

25 g di burro

il succo di mezzo limone

un mazzetto di prezzemolo tritato

sale e pepe bianco appena macinato

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Carissimi utenti, una buona torta sa sempre farci sorridere! Provate anche questa alle mandorle!

INGREDIENTI (per uno stampo da 26cm di diametro):

100 g di farina

300 g di mandorle sbucciate, tostate e tritate nel mixer con 1 bustina di vanillina

300 g di zucchero semolato

2 uova

150 g di burro

100 g di amaretti sbriciolati

zucchero vanigliato

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Carissimi utenti, oggi proponiamo uno stuzzicante aperitivo tutto pugliese! Accompagnate i tarallini ad un buon bicchiere di Primitivo delle nostre terre e farete un figurone!

INGREDIENTI:

1kg di farina

250 ml di olio d'oliva

300 ml di vino bianco

sale

semi di finocchio

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