Dall'antico appellativo di "cuzzari", raccoglitori di lumache (comunemente dette monachelle), attribuito agli abitanti di Cannole, nasce l'idea di realizzare una festa dedicata a questo mollusco ed ogni anno il 10, 11, 12, e 13 agosto si svolge dal 1985, la ormai rinomata e famosa "Festa della Municeddha".

Durante queste quattro magiche serate d'agosto, a Cannole si respira aria di festa popolare con musica folkloristica e ricchi stand gastronomici per gustare gli antichi sapori della cucina salentina. Naturalmente il piatto principale è la "Municeddha"; che viene preparata in vari modi: soffritta, arrostita ed al sugo. Ormai i Cannolesi sono unici in questa specialità.

Il Presidio del LIbro di Noha presenta Giorgio Fornoni a  “Spiagge d’autore", il festival itinerante della letteratura alla sua seconda edizione. Fornoni sarà a Galatina, a Palazzo Baldi, lunedì 8 agosto alle ore 20.00 per presentare la sua ultima fatica, “Ai confini del mondo”. Il libro, corredato da un dvd, racconta le straordinarie esperienze di quest’uomo a partire dal piccolo paese di montagna che lo ha visto nascere fino agli angoli più sperduti e dimenticati del nostro pianeta.

Dal 18 al 20 Agosto 2011 si terrà a Soleto, in Provincia di Lecce la "Sagra della Bruschetta" nel Largo Osanna. Di seguito il programma delle serate:

18 Agosto RADICAL & ZIMBARIA

19 Agosto RIVIERA SALENTINA & MUTETERRE

20 Agosto VENTO DEL SUD & STELLA GRANDE E LE ANIME BIANCHE

Attrice, regista, autrice, Sabina Guzzanti è un'acuta osservatrice della realtà, dalla quale trae ispirazione per i suoi spettacoli e le sue imitazioni. Il 'Parco Gondar' è felice di offrire il proprio palco all'artista romana che, dopo la positiva esperienza del 'Villipendio Tour', porta in scena con le sue straordinarie capacità mutanti, per proporre un recital affollato di personaggi.

Il Radionorba Battiti Live 2011 approda in Salento. Domenica prossima, 24 luglio, lo spettacolo musicale itinerante più importante d’Italia sarà di scena a Lecce, in piazza Sant’Oronzo. Un classico per il Battiti Live, sempre presente nel capoluogo salentino. A Lecce il cast è di primissimo ordine. A cominciare dai beniamini di casa, i Sud Sound System, che sul palco di Battiti riceveranno un riconoscimento da Radionorba per i vent’anni di carriera. Salentini sono anche i Boomdabash, giovane band di Tricase a cui la radio del sud ha voluto offrire l’occasione di esibirsi su un palcoscenico importante come quello di Battiti.

Gastronomia, musica live, happy area luna park, artisti di strada, e tanti tantissimo divertimento assicurato, per utte le età per tutti i gusti. Ma soprattutto birra e cultura birraia. Sono gli emblemi, dichiarati da anni, del Birra e Sound Festival di Leverano che ritorna nel 2011 sempre più ricco di novità. Il Mebimport Beer Festival dedicato alla birra di qualità nel Salento è un format che si rivolge non solo ad un target giovane e non solo, studiato analiticamente e pensato anche per una clientela più esigente, attenta all’aspetto tradizionale di intendere questa bevanda.